Glasshytta Spiseri søker etter kjøkkensjef
Stilling: Kjøkkensjef
Stillingen er en del av ledergruppa og vil ha det daglige ansvaret på kjøkkenet.
Glasshytta Spiseri er en liten restaurant med varm atmosfære og stort hjerte, og vi ser på oss selv som «ett unikt sted i skogen.»
Etter en lengre periode med mye stengt, pga. covid-19, er vi klare for å åpne opp igjen vår restaurant ved Magnor i Eidskog kommune.
Derfor leter vi etter en kjøkkensjef som er klar for nye utfordringer.
Vår matfilosofi er god og ærlig mat inspirert fra norske tradisjoner, samtidig som vi liker smaker fra andre steder i verden.
Stillingen innebærer blant annet:
-Ansvar for kjøkkenpersonale, opplæring, vaktliste, HMS, IK-mat, mm
-Bestilling av varer og ha en god kommunikasjon med våre leverandører
-Føre kalkyler for rettene på meny og oppdater ved prisendringer
-Kvalitetssikring av all mat som serveres på Glasshytta
-Lage og følge opp renholdsrutiner på kjøkken, oppvask og lager
Ønskede kvalifikasjoner:
-Fagbrev som kokk
-4 års relevant erfaring
-Erfaring som kjøkkensjef er et pluss
-Gode leder egenskaper
-God arbeidskapasitet og komfortabel med høyt tempo på kjøkkenet
Hos oss får du:
-Gode vilkår for rette person
-Mulighet for egen utvikling
-Styre sin egen arbeidsdag
Vi er ute etter en kjøkkensjef som vil være med å utvikle Glasshytten videre i fremtiden, og som søker stabilitet og trygghet både for sine ansatte og seg selv.
Send gjerne en søknad til post@glasshyttaspiseri.no.
Spørsmål kan rettes til Marion på telefon 93841436.